Una versione estiva del dolce amato da tanti, il tiramisù 'sta volta accompagnato da pezzi e sciroppo di ananas e non poteva mancare un ingrediente fatto in casa, cioè il kefir... ;-)
Ingredienti :
250 g di mascarpone
200 g di zucchero
2 uova
2 bicchieri di kefir (o 2 vasetti di yogurt all'ananas), se usate lo yogurt, mettete meno zucchero
2 confezioni di savoiardi
1 confezione di ananas in sciroppo
Mescolate i tuorli con lo zucchero, kefir/yogurt, mascarpone. Sbattete il bianco d'uovo e mescolate con il resto della crema. Potete anche aggiungere dei pezzi di ananas, se no,li utilizzate per guarnire alla fine il dolce.
Inzuppate i savoiardi nel sciroppo e mettete uno strato nel fondo del vassoio, coprite con la crema, fate un altro strato di savoiardi e di nuovo la crema,guarnite con i pezzi di ananas. Mettete in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Buon appetito!
A kedvelt édesség nyári változata, gyümölcsösen és természetesen nem hiányozhat a receptből egy házilag készített hozzávaló, vagyis a kefir... ;-)
Hozzávalók
250 g mascarpone
200 g cukor
2 tojás
2 pohár kefir (yoghurt, ananászos vagy sima ) ha yoghurtot használtok, kevesebb cukrot tegyetek bele
2 csomag babapiskóta
1 doboz ananász ( lében)
Keverjük össze a cukrot a kefirrel, mascarponéval, tojás sárgájával és miután felvertük,a tojás fehérjét is adjuk hozzá. Tehetünk a krémbe is ananász darabokat, vagy pedig a végén díszítjük velük az édességet.
A piskótát áztassuk az ananász levében és tegyünk egy sort az edény aljára, majd fedjük be a krémmel és ismét babapiskóta majd krém következik. Díszítsük az ananász darabokkal és tálalás előtt legalább 2 órát hagyjuk hűtőben.
Jó étvágyat!
