Casacca personalizzata x Alda

Una casacca personalizzata per una mia collega. Cartamodello Burda 125 casacca gennaio 2013 (maniche modificate), utilizzando tessuto in maglina...

Bejgli

Un anno fa,era in questo periodo che sentivo parlare di pasta madre,lievito naturale...Mi ero incuriosita e cercavo informazioni su internet.Ero indecisa se adottarne una PM già matura o crearne una nuova...Visto come sono fatta,dovevo provare da sola... A mia grande sorpresa,non solo ci sono riuscita,ma mi da anche tante soddisfazioni e nel mio piccolo sono anche diventata spacciatrice di PM. Poco prima di natale,ho provato a fare anche il panettone e grazie a queste prove,che i miei colleghi,curiosi delle abitudini ungheresi mi hanno fatto venire la voglia di riprovare una ricetta del dolce tradizionale natalizio ungherese,ma sta volta non più con lievito di birra...

Ingredienti per 4 rotoli:

500gr farina 0
100gr PM rinfrescata
100gr lattte
80gr yogurt bianco
80gr zucchero
250gr burro
2 tuorli
1 pizzico di sale

Ingredienti per il ripieno:

250gr di noci tritate
200gr di zucchero
100gr di acqua
50gr di uvetta ammollata in acqua
1 fiala di vanilia
cannella qb
+
2 cucchiai di marmellata di albicocche (anche quest ultima fatta da me l'anno scorso :-D )

Sciogliere lo zucchero nell'acqua sul fuoco ed aggiungere le noci tritate,mescolare sempre sul fuoco,finchè diventa come una marmellata.Aggiungere uvetta,vanilia e un po' di cannella in polvere e lasciare diventare tiepido.

E adesso l'impasto....

Ho sciolto la pm nel latte tiepido e poi aggiunto il resto degli ingredienti per far lavorare tutto con la planetaria finchè non diventa un impasto morbido,lucido (tipo pasta frolla)...

L'ho messa in una ciotola coperta da pellicola a riposare per tutta la notte in frigor.
La mattina seguente l'ho lasciata a temperatura ambiente per circa due ore... Non era cresciuta il doppio,ma qualcosina si...

Ho diviso l'impasto in quattro e poi steso formando dei rettangoli di circa 3 mm

Spalmato un velo di marmellata e le noci,piegato i due lati per non far'uscire il ripieno durante la cottura e poi arrotolato...

Messi sulla teglia ricoperta da carta da forno e dopo un oretta di riposo spalmato 2 tuorli sopra,ho aspettato altra mezz'ora poi infornato a 190° per 20-25 minuti.

 

Buon appetito! :-)

Ho preso spunto da questa ricetta.Grazie!

Pelenkazo taska / Borsa per cambio pannolino

E nata la mia 2° nipotina e tra un po' nasce anche il mio nipotino. Quale il miglior momento per cimentarsi a creare qualche regalo utile per la mamma e bambini... Qui versione per bambina.

Megerkezett 2° unokahugom es nemsoka megszuletik a kis unokaocsem is...

Melyik,ha nem ez a legjobb idoszak,hogy valami hasznosat krealjak szamukra... Ez a kislany szamara keszult.

Con l'aiuto di Elena 

Elena segitsegevel

Cuscino pula di farro

Anno scorso finalmente ho scoperto i benefici del pula di farro. Ma i prezzi dei vari cuscini sembrano un pò esagerati. Così mi sono messa a cercare da dove ordinare/comprare al miglior prezzo il materiale di riempimento per poter preparare da sola il cuscino nel formato desiderato. 

Eccovi il risultato! 

Vi assicuro che è comodo, appena provato in aereo

Materiale : 

 

Tessuto ikea 

-per federa esterna 50×48

-3 cerchi a 17cm di diametro

Tessuto per federa interna

50×46 e 2 cerchi di 15cm di diametro

Pula di farro 500gr per cuscino

Focaccia semplice

La focaccia di Pat Pan di pane

Coordinato borsa/Taska keszletben

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Dettaglio portachiave/Kulcstarto