BeaCrea: 2013

lunedì 30 dicembre 2013

Casacca personalizzata x Alda

Una casacca personalizzata per una mia collega. Cartamodello Burda 125 casacca gennaio 2013 (maniche modificate), utilizzando tessuto in maglina...

mercoledì 25 dicembre 2013

Un anno fa,era in questo periodo che sentivo parlare di pasta madre,lievito naturale...Mi ero incuriosita e cercavo informazioni su internet.Ero indecisa se adottarne una PM già matura o crearne una nuova...Visto come sono fatta,dovevo provare da sola... A mia grande sorpresa,non solo ci sono riuscita,ma mi da anche tante soddisfazioni e nel mio piccolo sono anche diventata spacciatrice di PM. Poco prima di natale,ho provato a fare anche il panettone e grazie a queste prove,che i miei colleghi,curiosi delle abitudini ungheresi mi hanno fatto venire la voglia di riprovare una ricetta del dolce tradizionale natalizio ungherese,ma sta volta non più con lievito di birra...

Ingredienti per 4 rotoli:

500gr farina 0
100gr PM rinfrescata
100gr lattte
80gr yogurt bianco
80gr zucchero
250gr burro
2 tuorli
1 pizzico di sale

Ingredienti per il ripieno:

250gr di noci tritate
200gr di zucchero
100gr di acqua
50gr di uvetta ammollata in acqua
1 fiala di vanilia
cannella qb
+
2 cucchiai di marmellata di albicocche (anche quest ultima fatta da me l'anno scorso :-D )

Sciogliere lo zucchero nell'acqua sul fuoco ed aggiungere le noci tritate,mescolare sempre sul fuoco,finchè diventa come una marmellata.Aggiungere uvetta,vanilia e un po' di cannella in polvere e lasciare diventare tiepido.

E adesso l'impasto....

Ho sciolto la pm nel latte tiepido e poi aggiunto il resto degli ingredienti per far lavorare tutto con la planetaria finchè non diventa un impasto morbido,lucido (tipo pasta frolla)...

L'ho messa in una ciotola coperta da pellicola a riposare per tutta la notte in frigor.
La mattina seguente l'ho lasciata a temperatura ambiente per circa due ore... Non era cresciuta il doppio,ma qualcosina si...

Ho diviso l'impasto in quattro e poi steso formando dei rettangoli di circa 3 mm

Spalmato un velo di marmellata e le noci,piegato i due lati per non far'uscire il ripieno durante la cottura e poi arrotolato...

Messi sulla teglia ricoperta da carta da forno e dopo un oretta di riposo spalmato 2 tuorli sopra,ho aspettato altra mezz'ora poi infornato a 190° per 20-25 minuti.

Buon appetito! :-)

Ho preso spunto da questa ricetta.Grazie!

domenica 15 dicembre 2013

Pelenkazo taska / Borsa per cambio pannolino

E nata la mia 2° nipotina e tra un po' nasce anche il mio nipotino. Quale il miglior momento per cimentarsi a creare qualche regalo utile per la mamma e bambini... Qui versione per bambina.

Megerkezett 2° unokahugom es nemsoka megszuletik a kis unokaocsem is...

Melyik,ha nem ez a legjobb idoszak,hogy valami hasznosat krealjak szamukra... Ez a kislany szamara keszult.

Con l'aiuto di Elena

Elena segitsegevel

martedì 10 dicembre 2013

Cuscino pula di farro

Anno scorso finalmente ho scoperto i benefici del pula di farro. Ma i prezzi dei vari cuscini sembrano un pò esagerati. Così mi sono messa a cercare da dove ordinare/comprare al miglior prezzo il materiale di riempimento per poter preparare da sola il cuscino nel formato desiderato.

Eccovi il risultato!

Vi assicuro che è comodo, appena provato in aereo

Materiale :

Tessuto ikea

-per federa esterna 50×48

-3 cerchi a 17cm di diametro

Tessuto per federa interna

50×46 e 2 cerchi di 15cm di diametro

Pula di farro 500gr per cuscino

Focaccia semplice

La focaccia di Pat Pan di pane

lunedì 9 dicembre 2013

Coordinato borsa/Taska keszletben

Borsa,portafogli,organizzer,portachiave/Taska,penztarca,rendezo,kulcstarto

Dettaglio portachiave/Kulcstarto

giovedì 21 novembre 2013

Angelica salata

Ieri avevo voglia di fare qualcosa di salato. Così con poche modifiche per quanto riguarda gli ingredienti (preso quello che avevo in casa), ho realizzato con il mio #lievitomadre appena rinfrescato, la ricetta dei Fables : Angelica salata

martedì 22 ottobre 2013

Bretzel / Perec

Bretzel/Perec

In lievitazione/Kelesztés kozben

Pronti per il forno / Sutésre készen

Belli e gustosi / Szépek és finomak

E adesso tocca a mio marito il sacrificio enorme di bere e mangiare tutta questa bontà... :-)
Es most a ferjem nagy aldozatot kell hozzon,hogy elfogyassza ezt a sok finomsagot... :-)

La ricetta trovate qui (Ha èrdekel vkit a recept magyarul,szivesen leforditom. Irjàtok meg a hozzàszolàsokban,vagy e-mailben)

Buon apetito! / Jò étvàgyat!